Jamur Goreng Crispy

Saya suka banget sama jamur goreng crispy... Tapi kalo beli, Rp.4000,00 aja cuman dapet dikit. Lagian bumbunya itu loh... biarpun dibilang berbagai rasa, dan emang enak, tapi itu MSGnya jelas banyak... Emang bisa mencerdaskan bangsa dengan MSG? Hehe... Akhir-akhir ini saya lagi suka bikin jamur goreng crispy sendiri... Dan setelah ujian UKDI saya berlalu, memang rasanya bawaannya pingin coba berbagai resep aja... Dari segi ekonomis, beli jamur tiram mentah di pasar isinya 1 ons kali ya itu, cuma Rp.2000,00/bungkus. Setelah digoreng, hasilnya jauh lebih banyak dibanding kalo beli jadi sebungkus Rp.4000,00 tadi. Lebih puas, lebih sehat... Jadi kepikiran mau usaha jualan jamur goreng juga... Apa,, usaha...? Boro-boro dijual... Orang tiap bikin jamur goreng entah berapa banyaknya pun, gak lama kemudian langsung habis. Maklum para bayi di rumah saya juga pada suka. Hehe... Ini resepnya, tapi ukurannya serba kira-kira ya...

Bahan:

100 g Jamur tiram

2 siung bawang putih

1 sendok teh merica bulet

0,5 sendok teh garam

Tepung terigu secukupnya, campur dengan tepung beras, dengan perbandingan 3:1

Cara Membuat

• Cuci bersih jamur tiram, peras airnya sampai sekering mungkin. Jamur menyerap air, kalau tidak diperas maka kalo digoreng lama keringnya. Suwir kecil-kecil.
• Haluskan bawang putih, merica dan garam. Campur dengan jamur tanpa ditambah air, remas-remas, diamkan kurang lebih 5 menit.
• Lumuri jamur dengan campuran tepung kering, jamur harus benar-benar terselimuti tepung dan terpisah satu sama lain.
• Panaskan minyak, kira-kira cukup membuat jamur terendam. Goreng hingga garing dan kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan

 Jadi deh... Nyam... Kriuk... Ini eksperimen baru saya, sebelumnya pake telur buat dicampur bumbunya, tapi ternyata malah lebih enak kalo gak pake telur. Dan yang ini saya juga gak pake penyedap rasa sama sekali. Ternyata enak juga. Dulu sih kalo masak sesuatu ga pake penyedap rasa kayak kurang mantep gitu, meskipun pakenya juga dikit-dikit. Mari belajar mengurangi pemakaian MSG... Mari ikut mencerdaskan bangsa... Hehe...

“Belanja Dokter” and My Student Syndrome

Ini notes FB ku jadul, waktu masih muda [masi kuliyah maksudnya...] Dipost kan di FB tanggal 7 November 2009 waktu aku belum punya [baca: belum tau caranya posting di] blog ini. Sekarang aku menjadikan blog ini sebagai sumber penumpahan unek2 ku [setelah udah merasa lumayan ga gaptek]. Jadi untuk beberapa waktu ke depan aku akan memposting beberapa notes ku dari FB, supaya lingkup pembacanya lebih luas, ga hanya temen2 FB ku aja... [haha, sok yakin ada pembaca laen selain temen2 FB aja...]. Ga papa deh...

Ini cerita tentang pengalamanku. Bisa jadi masukan buat temen2 calon dokter/dokter, juga bwt temen2 lain yg merasakan gejala yg sama denganku.

Sejak bulan Juli aku migrain terus2an, dan otalgia (nyeri telinga) di sisi kiri. Awalnya otalgianya gak terlalu parah, cuma gak nyaman, coz terus2an berdenyut2, tapi lama2 jd makin prah. Tak lama stelah onset otalgia dan migrain, salah satu Pakdhe ku meninggal. Waktu itu “darah Jawa” yang mengalir di jantung dan vasa2 ku membuatku menghubung2kan (gak logis sih): ooo, pantes berhari2 telinga kiriku sakit… Tapi ternyata setelah itu masih saja sakit, tambah lagi tenggorokan radang (faringitis). Mulailah petualanganku “belanja dokter” (doctor shopping, istilah yg dipakai bagi pasien yg suka berpindah dari satu dokter ke dokter lainnya karena gak puas dg diagnosa maupun treatmentnya).

Pertama aku ke dokter “sarang burung walet”, dokter keluargaku dan orang2 kampungku. Pak dokter bilang, faringitis kronis, trus bisa jadi njalar ke telinga tengah (otitis media) yang bikin otalgia, coz telinga luar normal. Aku dikasih antibiotik, anti radang dan analgesik. Pak dokter juga berpesan, jangan kecapekan dan jangan terlalu terforsir. Aku dah rajin minum obat, tapi waktu itu kuliah emang lagi padat2nya… Obat belum habis, tapi sakitnya gak berkurang, lalu aku pindah ke salah satu RS swasta di Jogja. Di poli THT, pak dokternya bilang diagnosa sementaranya kurang lebih sama. Cuma, klo emang stlh 2 minggu dikasih obat belum sembuh, pak dokter Sp.THT menyarankan untuk CT, bisa jadi kelainannya di telinga dalam.

Ternyata periksa di dr.Sp.THT RS itu bayarnya na’udzubillah. Sempat ditegur Bapakku coz wkt itu aku gak ngurus GMC (askesnya UGM), padahal kalo pake GMC bisa dipotong jauh. Jdi selanjutnya aku ngurus GMC dulu dan minta rujukan ke poli THT, tapi rujukannya ternyata ke salah satu RS pemerintah di Jogja. Di poli THT RS itu aku ganti dokter sampe 4 kali, tapi bukan karena gak puas, melainkan waktu kontrol lagi, dokter yang dulu lagi pergi. Dari keempat dokter itu, diagnosanya macem2, jadi bingung aku… ada yang bilang otitis media, faringitis kronis atropi, Gastro Esofageal Refluks Disease/GERD (soalnya suka mual dan heartburn [panas di ulu hati] juga), sinusitis alergi… Aku sempat di tes audiometri dan audiologi, hasilnya emang ada sedikit penyimpangan, tapi masih dalam batas normal (jaman dulu emang telingaku pernah otitis media sampe otorea). Bahkan sempat di tes Romberg (berdiri,tangan diangkat,mata tutup…) tapi normal (dikirain ada ataksia perifer, coz aku jg merasa kalo liat suka goyang2, agak vertigo gitu). Dokter S yang terakhir meriksa aku bilang, “Pokoknya bsk klo kontrol sma saya lagi ya, Ci”. Untuk kontrol selanjutnya, aku diminta tes alergi.

Terus terang waktu itu muncul berbagai spekulasi yang memenuhi benak ini (cie…). Aku dah mikir yang nggak2,, dari karsinoma sinonasal (ini topik skripsiku), karsinoma nasofaring, orofaring, pokoknya aku pikir ada tumor kepala leher gitu,, coz aku juga weight loss 2-4 kg tanpa diet dan exercise (jaman dulu sih seneng, tapi kalo karena sakit kan takut…). Apalagi telingaku mulai berdenging (tinnitus) dan saat itu yang kanan juga mulai sakit. Ini nih yang namanya Student Syndrome (mahasiswa bidang kesehatan yang berpikir kalo menderita penyakit seperti yg dipelajari coz merasakan gejala2 yang sama). Aku sempat tanya ke pembimbing skripsiku (beliau juga Sp.THT), bapaknya bilang bisa aja krn alergi, bisa juga GERD, bapaknya nyaranin untuk gastroendoskopi (masukin selang ke lambung, hi…) untuk liat ada ulkus yg parah gak. Waktu aku nanyain kanker, beliau bilang “kan masih muda, kemungkinan kanker itu sangat jarang”. Aku mikir JARANG BUKAN BERARTI GAK MUNGKIN, orang salah satu sampel skripsiku ada yang umur 23 tahun kok. Dosenku lalu nanya sering olahraga gak? Hya..ketahuan ni gak pernah olahraga. Saran beliau: sempatkan olahraga dan jangan terlalu dipikir.

Aku jg nanya ke dr. S ttg kemungkinan kanker. Dokter yang masih muda itu (gak tau beliau masih residen apa dah Sp.THT ya...) njawab, “Belajarnya jngn yg serem2, dulu semester 5 saya jg prnah ngirain kena kanker krn konstipasi (susah BAB), sampe tes CEA (carcino-embrionic antigen) sgala, tapi negatif. Ya gimana gak konstipasi, makan aja jarang…”. Trus beliau juga bilang “kuliah kedokteran yg nyuruh siapa? Seneng gak sama yg dipelajari? Apa lagi banyak masalah? Coba sakitnya diabaikan aja..” Waduh, pak dokter kayaknya mulai menjudge aku psikosomatis (tekanan batin yang dialihkan ke keluhan dan gejala fisik) nih. Padahal aku gak merasa banyak beban, justru semangat hidupku lgi tinggi2nya, & krn skit kronis ini aku justru tkut gak bisa mencapai target2ku (waktu aku cerita ke Ibuku, Ibu bilang: itu juga beban, nduk… XD). Pelajaran buat kita: jangan terlalu cepat menjugde pasien sebagai psikosomatis….

Aku gak merasa perubahan yang berarti di RS itu. Tetanggaku ada yang mempromosikan dr.Sp.THT di Jogja selatan yang banyak menyembuhkan kuping2 orang kampungku. Aku pun berpindah lagi ke dokter itu dg harapan bisa sembuh. Dokter yg dulu pernah ngajar di UGM tapi skrg dah pensiun itu bilang ada infeksi, dah dikasih obat analgesik, antibiotic dan antiradang juga.

Beberapa hari setelahnya aku merasa gigiku sakit, juga ada nyeri disekitar mata. Wah, jangan2 selama ini karena nyeri alih (referred pain), mungkin ada gigiku yang bolong nih… Aku ke drg. di dekat fly over Janti. Bu drg. meriksa, “giginya baik2 aja, mbak, gak ada yang bolong… umurnya berapa?”. “Dua puluh satu, dok…”. "Ooohh… mungkin karena impaksi (gigi gak mau nongol) geraham bungsu, mbak… Coba di rontgen gigi…”. Masuk akal juga… kan persarafan gigi dari N. trigeminus, percabangannya di sekitar telinga, trus cabang2nya ada yang ke mata sama wajah, juga ke belakang kepala. Bisa jadi karena itu aku migraine dan otalgia. Aku jg Googling2 dan nanya ke temen yg pernah impaksi, juga ke temen yg kuliah di FKG. Ternyata emang mungkin, bahkan kalo parah bisa sampai tinnitus dan gejala sistemik (mual2, weight loss…).

So,, senin yang lalu aku rontgen gigi, di RS AURI yang dekat di rumahku. Melalui askes PNS bapak, di situ bisa gratis-tis-tis… “Ini digigit di tengah2 ya, mbak, satu, dua, tiga… cheese…” kata petugasnya (ini aku yang lebay sih...). Hasilnya cuma nunggu beberapa menit, setelah dilihat, emang dua gigi bungsu atasku gedhe2 dan gak mau tumbuh karena gak ada tempat, jadi ndesak gigi sebelahnya dan nervus2 alveolaris, anehnya benih gigi bawah gak ada sama sekali. Di konsul ke drg. Sp. BM (bedah mulut), “kalo dah sampe migrain dan otalgia harus diambil, mbak, tapi satu2, yang paling banyak keluhannya dulu”. Jadilah 2 hari berikutnya (rabu kemarin), aku diminta untuk operasi, hari senin aku tes darah dulu.

eh,, ada gambar giginya juga. 

Hari rabu kemarin, aku operasi gigi kiri ditemani Bapak and Ibuku. Mulutku di dower2in, lalu mulai dibius lokal, drg.nya berkali2 liat ke dalem mulutku, dibandingkan dg foto rontgen dan bergumam2 “ini palatum bla3,, nervus bla3..”, ambil alat2 yg nyeremin, gusiku dibelah, maksila (tulang rahang atas) dibor dikit, diongkel-ongkel, 2 asisten drg. nyedotin darah yang ngalir ke mulut, tapi tetep aja ada darah yang ketelen (Weeks..). Akhirnya setelah kira2 1 jam, “giginya dah lahir mbak…”. Alhamdulillah… Tinggal dijahit. Setelah operasi drg.nya njelasin, “Emang posisinya dah mepet sinus maksila, mbak, kalo salah arah ngambilnya bisa kedorong masuk ke sinus, jadi saya emang hati2 banget ngambilnya. Kalo nanti pipinya jadi bengkak itu dah biasa, dikompres air hangat. Obatnya diminum. Minum es biar perdarahannya cepet berhenti. Minggu depan kontrol dan ambil benang”.

Jadilah,, kini pipi saya masih bengkak, teman… Kemarin ke kampus jilbabnya ditutup ke pipi, malah dapat gelar “Perempuan berkalung sorban” XD. Waktu mau konsultasi skripsi di poli THT, ktemu sama dr. S di lift. “Gimana, Ci?”, tanyanya . “Ternyata impaksi molar Dok…”. “O… dah dicabut?”. “Udah dok, ni pipinya masih bengkak…”.

Yah, intinya, menangani pasien harus benar2 scr holistik. Anamnesis harus rinci, segala kemungkinan harus digali… Trus untuk teman2 usia 18-20an yang sering migraine, sakit telinga atau sakit sekitar mata ada baiknya rontgenkan gigimu,, siapa tau dirimu juga impaksi, hehe... Sekian… (Fuih...notes ini panjang kali, moga bisa bermanfaat…)

Setelah sekarang ku baca lagi,, jadi ketawa2 dewe. Emang konyol jaman dulu,, jaman semangat2nya belajar,, tipe kepribadian neurotik kayak gini emang suka lebay deh kalo menganalisis sesuatu. Dan lebih konyolnya masa dulu aku ga bisa bedain residen ama staf THT, padahal kan jelas2 residen jasnya lengan pendek, belum ada tulisan SpTHT juga, staf jasnya lengan panjang. Dudul.com. Maklum masi polos. Kayaknya dulu sebenernya aku juga pas ada psikosomatisnya, kok bisa mpe weight loss 4 kg gitu... [haha, dulu masih denial, ga mengakui...]. Kalo dipikir2 dulu emang puyeng mikir skripsi sih... Orang melankolis gini emang sensitif sih, ada masalah dikit jadi sering sakit, susah makan, berat badan jadi turun... Zzzz.... Sekarang alhamdulillah kadar melankolis saya sudah lumayan turun [benarkah???]. Hehehe...

UKDI? Ready?

UKDI adalah ujian kompetensi dokter indonesia. Huah... tinggal belasan hari lagi, kalo ga salah itung, tinggal 19 hari lagi!!!! Saya benar-benar ambivalensi mengenai UKDI. Di satu sisi ingin segera berlalu, saat yang sama, di sisi lain masih merasa belum siaaap.... Ya Allah, mudahkanlah.... Takut ni... Masalahnya tesnya juga pake CBT alias Computer Based Test. Saya emang agak gaptek ni. Kemarin waktu Try Out sih bisa lancar pakenya. Tapi tetep takut kalo2 ntar ada masalah teknis yang mengganggu... Aduh... mendingan pake cara bulet2in LJK pake pensil 2B deh... Ah, semoga dijauhkan dari masalah2 teknis lah... Aduh ini postingan apaan ya, ga mutu banget... Biar deh... Habis cemas abis... Semoga diberi yang terbaik. Dan happy ending. Amin... ^_^

Resensi Buku: Jumpalitan Mencari Sang Pangeran

Penulis            : Shelina Zahra Janmohamed

Penerbit          : Mizan

Judul Asli        : Love in a Headscarf

 Buku ini merupakan memoar pencarian calon suami dari Shelina, seorang muslimah Inggris keturunan Tanzania. Statusnya sebagai muslimah berakidah kuat dipadu darah Asia yang menjunjung budaya timur serta menjadi warga negara Inggris yang modern dan tentu saja negeri minoritas muslim membuat kisah pencarian jodohnya unik dan menarik. Di dalam buku ini dipaparkan bagaimana Shelina mulai menjalani perjodohan-perjodohan. Ternyata kaum muslim keturunan Asia yang tinggal di negeri minoritas muslim masih menjunjung tinggi perjodohan. Sangat berbeda dengan keadaan Indonesia yang juga negara Asia dan mayoritas muslim, namun muda-mudinya justru kebanyakan mengadopsi budaya Barat dalam pencarian jodoh – pacaran dan kencan. Padahal dalam Islam tidak ada istilah premarital relationship. Alhamdulillah banyak juga muda-mudi yang kenal ngaji sudah meninggalkan metode pacaran itu, dan memilih jalur ta’aruf melalui ustadz, kenalan atau keluarga.

Kembali ke cerita buku tadi. Menurut buku itu, perjodohan tradisional dalam budaya Shelina selalu diperantarai oleh comblang, yaitu Para Bibi, yang terdiri dari wanita-wanita tua yang sudah lama menikah, punya banyak anak cucu dan perawan-perawan tua yang mengabdikan dirinya untuk membantu gadis-gadis muda mencari jodoh. Tugas Para Bibi adalah mengumpulkan kandidat-kandidat, pria dan wanita yang sudah siap menikah kemudian mengatur pertemuan keluarga dengan orangtua pria dan wanita itu. Dalam Aturan Para Bibi Gemuk no.1 disebutkan Sebuah tata cara sosial yang memalukan bagi satu pihak jika menelepon pihak lain dan mengatakan, “Hei, bagaimana kalau anak-anak kita jodohkan?”.  Aturan no.2-10 merinci tentang aturan main perjodohan tradisional, yang membuat saya cekikikan membacanya karena ternyata pola pikir mereka mirip dengan pola pikir orang Indonesia tradisional, terlepas itu perjodohan atau mencari sendiri. Seperti gadis yang harus lebih muda dibanding lelaki, si gadis harus lebih pendek – bahkan saat memakai sepatu berhak tinggi, pendidikan harus lebih rendah, harus berkulit lebih terang, gadis harus telaten, religius, pihak wanita tak boleh maju duluan dan lain-lain.

Dalam buku ini dibahas tentang impian masa kecil Shelina menemukan sang pangeran tampannya dan jatuh cinta pada pandangan pertama (seperti beberapa muslimah Indonesia yang terbuai dongeng Cinderella waktu kecil) yang kontradiksi dengan kata-kata imam masjid “Cinta hadir setelah pernikahan”. Dan karena perjodohan dalam Islam bukan kawin paksa, namun kita boleh menolak jika calon tak sesuai dengan kriteria, maka Shelina mematuhi aturan tradisi itu. Shelina membuat daftar kriteria calon suaminya dan mengikuti proses perjodohan demi perjodohan, yang belum berhasil. Sang ayah dengan bijak menasehati bahwa jika ada 6 kriteria, 4 terpenuhi pun sudah sangat baik. Namun ada saja hal-hal mengganjal yang jadi penyebab tidak berhasil. Ada yang tidak punya visa, tidak bekerja, ada pula yang menolak karena Shelina terlalu pendek, ada yang menolak karena Shelina berjilbab.

Dalam saat-saat harapan ditemukan Mr.Right itu semakin suram, Shelina menggalau bersama Sara dan Noreen, temannya sesama keturunan Asia yang juga masih lajang. Mereka menyebutnya sebagai enam tahap mengasihani diri sendiri:

1.       Wanita (Muslim) Itu Mengagumkan

2.       Dimana Pria-Pria Yang Baik Itu?

3.       Mungkin Tak Ada Lagi Pria Baik-Baik Yang Tersisa

4.       Mungkin Kita Jenis Wanita Yang Salah

5.       Ya Tuhan, Kami Tak Akan Pernah Menikah

6.       Pria Sempurna Itu Ada di Luar Sana Hanya Menunggu Kita

Shelina merinci dan memaparkan kegalauan mereka di tiap tahap itu. Saya suka bab ini karena menurut saya pada saat-saat tertentu terlintas hal serupa di pikiran saya. Ironis sekali.

      Shelina juga mencoba beberapa alternatif lain saking putus asanya dengan metode perjodohan tradisional yang menurut Para Bibi sudah teruji itu. Pertama dia nekat mencari di kontak jodoh via internet. Dari dunia maya sepertinya sudah cocok, namun setelah kopdar, ternyata banyak ketidakcocokan ditemukan. Lalu dia dan Noreen mengikuti sebuah acara kencan kilat yang harganya murah. Mereka membuat kesepakatan, jika acaranya terlalu mengerikan, maka mereka akan kabur bersama-sama. Ternyata diantara pria yang ikut, tidak ada yang sesuai. Lalu Shelina mengikuti acara kencan kilat lain yang lebih mahal, dengan harapan para prianya lebih berkualitas. Namun ternyata, peserta pria lebih sedikit dari yang dijanjikan, dan ada yang keceplosan bahwa mereka sengaja dibayar untuk hadir. Maka dia kapok juga dan sadar bahwa pria yang dicarinya tak akan ditemukan di tempat-tempat seperti itu.

        Lalu bagaimana nasib Shelina? Akankah dia menemukan pangerannya setelah jumpalitan kesana-kemari? Kalo endingnya ditulis disini ga seru dong. Silakan baca sendiri.  

Saya suka buku ini. Menurut saya ini buku yang layak dibaca temen-temen muslimah yang sedang berikhtiar atau setidaknya bercita-cita mencari jodoh secara Islami. Hitung-hitung hiburan menertawai diri sendiri, karena beberapa bagian menohok secara pribadi. Sekaligus mengambil hikmah dari kisah saudari kita sesama muslimah di negeri lain.

Menurut saya, setelah membaca buku ini dan pengamatan saya terhadap fenomena sekitar, bisa disimpulkan beberapa hal dalam pencarian sang pangeran:

•  Kita harus bangga menyandang status sebagai muslimah yang berjilbab dan meninggalkan metode pacaran.
• Kita harus berikhtiar dalam mencari jodoh, meski jatuh bangun dan jangan lupa banyak berdoa.
• Jodoh itu misteri. Kadang datang dari arah tak terduga. Kita tak akan pernah tau sampai benar2 menemukannya. Maka, jangan langsung menolak tiap ada kesempatan, siapa tau memang itu jalannya. Kata pak ustadz, minimal diistikharahkan dulu. Asal tetap dalam koridor syariat yang benar.
• Cinta hadir setelah pernikahan. Cinta dibangun dalam pernikahan. Namun bukan berarti ga boleh mencintai sebelum menikah. Fathimah dan Ali saja sudah saling suka sebelum menikah. Hanya, jangan sembarang mengumbar kata cinta jika belum terucap akad. Karena belum tentu kan, dia yang akan benar-benar jadi pasangan kita? Pendam dulu. Sehingga gak ada fitnah jika ternyata bukan jodohnya. Kalo memang ternyata itu jodoh kita, kan romantis tu kalo bilang, “Mas, dulu sebelum menikah aku dah mencintai mas loh... Aku sangat bersyukur bisa menikah dengan mas”. Yang dijawab oleh suami, “Oh, ya dik? Wah sama, aku juga. Aku juga dah cinta kamu sebelum kita menikah. Wah, kita mirip Ali dan Fathimah ya”. Terlepas si suami benar-benar jujur mengatakannya atau hanya ingin membahagiakan istri (karena suami baru bisa mencintai istri setelah menikah cukup lama), toh itu tetap indah. Lebih indah daripada sudah mengobral kata cinta dan rindu, karena dipikir kalo khitbah diterima tu dah 100% jadi nikah, eh.. ternyata ga jadi karena memang bukan jodohnya. Kasihan suami kita nantinya.
• Kadang memang terlintas mencoba hal baru jika metode teruji – lewat Para Bibi dalam buku ini, atau minta dicarikan ustadz/kerabat seperti kebiasaan akhwat di Indonesia – nampak tidak efektif menurut kita. Hanya saja, kita benar-benar harus tau risikonya. Hati-hati, karena kita wanita dan lagi-lagi syariat come first. Jika sudah tidak cocok atau ada yang mengganjal, tinggalkan saja.
•  Menunggu secara pasif? Jika anda akhwat keren sekaliber Anna Althafunnisa seperti di novel KCB, mungkin saja karena sudah banyak ikhwan antri mengkhitbah. Tapi jika anda tergolong akhwat ‘biasa-biasa saja’, ga ada salahnya minta dicarikan ikhwan yang sholeh melalui ustadz atau kerabat untuk diproses ta’aruf. Untuk mengakselerasi proses penantian, karena wanita nilai tawarnya semakin rendah seiring bertambah usia. Memasukkan biodata ke B**** juga ga ada salahnya. Kita ga akan pernah tau darimana sang pangeran datang, sampai dia datang dan mengucap akad. Yang penting kita tetap ikhtiar (dengan benar) dan berdoa. Allah mencatat tiap usaha kita.
• Nembak duluan? Kalo ikhwan sih ikhtiarnya bisa lebih luas karena tak dibatasi norma budaya. Ikhwan boleh mengkhitbah akhwat yang disukainya. Apa akhwat ga boleh? Menurut agama boleh sih. Khadijah aja yang melamar Rasulullah dulu. Tapi norma budaya Indonesia, khususnya lagi di Jawa masih menganggap itu tabu. Jika memang benar-benar naksir seorang ikhwan karena agama dan kepribadiannya yang cocok dengan kriteria anda, kalo anda berani, boleh aja anda maju duluan. Ditolak? Ga papa, daripada ga pernah dicoba dan penasaran seumur hidup? Hehe, tapi saya pribadi belum seberani itu sih. Saya masih terikat dengan budaya juga. Jika sukanya bener-bener setengah mati dan belum lega kalo belum tau diterima atau ditolak (hehe), anda bisa juga mencoba melalui perantara (comblang) dan membuat trik seolah-olah tawaran datang dari pihak laki-laki (seperti dalam Aturan Para Bibi Gemuk no.3). Supaya ga malu jika ternyata si cowok ga tertarik sama anda. Yah, kembali lagi ke masing-masing pribadi sih.
• Jangan lupakan istikharah dalam segala proses ikhtiar kita. Ingat lagi, pilihan terbaik adalah pilihan Allah. Dan kita ga bisa memaksakan keinginan kita dengan berdoa, “Ya Allah jika dia jodohku dekatkanlah, jika bukan maka jodohkanlah, bila dia jodoh orang lain maka ceraikanlah, bila dia ga suka sama aku, jangan sampai dia dapat jodoh hingga dia kembali mau denganku”. Itu namanya egois. Hehe. Siapa yang hamba, siapa yang Tuhan? Doa kok maksa... Berdoalah diberi yang terbaik menurut Allah. “Bila memang dia jodohku maka dekatkanlah, bila bukan maka jauhkanlah dengan baik-baik. Cintakanlah aku dengan seseorang yang melabuhkan cintanya pada-Mu. Berilah aku suami yang bisa memimpin aku dan anak-anakku meraih surga-Mu. Amin...”
• Jika segala ikhtiar dan doa dah dilakukan... Barulah kita tawakal, sabar. Selama menanti sang pangeran datang dengan kuda putihnya, upgrade diri. Kurangi kebiasaan-kebiasaan buruk, percantik pribadi, banyak belajar tentang fikih pernikahan, berkomunikasi lebih baik, berinteraksi dengan anak-anak untuk menumbuhkan naluri keibuan, belajar memasak dan skills standar lainnya sebagai seorang istri,belajar mendisiplinkan diri mengelola keuangan,dan lain-lain. Banyak yang harus disiapkan,girls... Realitanya, pernikahan bukan hanya penuh hal-hal romantis seperti layaknya pernikahan putri dongeng yang selalu diikuti dengan and they lived happily ever after. Pernikahan hanya awal dari cerita baru yang dimulai. Ada indahnya memang, tapi katanya masalahnya juga banyak (kata banyak orang yang dah menikah loh... Saya sih, belum tau...). Menyempurnakan separuh agama, separuhnya lagi, kita sempurnakan bersama pasangan kita. Co cwiiittt...

Yah,, akhirnya sampai juga di penghujung acara. Hehe. Maaf niatnya resensi buku, eh malah jadi ngasih tips-tips berikhtiar mencari sang pangeran. Kayaknya terbawa suasana juga. Hehe... Mari girls, kita ikhtiar dengan benar... Jika ga segera dimulai, kapan lagi? Ingat, wanita punya masa jaya, sebut saja golden period. Seperti kata Salim A Fillah, waktu masih terlalu muda & masih minder (belum masuk golden period) bilang “siapa saya”? Pas lagi jaya-jayanya, usia ideal buat nikah, merasa kueren buanget-nget-nget (dalam golden period) bilang “siapa kamu”? Trus pas pesona mulai pudar (dah melewati golden period) bilang “siapa aja lah...” Bukan bermaksud sensi ya,, ngingetin aja kalo masih dalam golden period supaya tetap rendah hati dan ga meremehkan tiap kesempatan & lamaran yang datang. Kalo dah lewat golden period? Jangan putus asa, jangan sampe niat menikah itu hilang. Karena menikah adalah sunah Nabi dan kehidupan merahib itu ga ada dalam Islam. Kemarin salut waktu dengar cerita ada wanita usia 60an yang akhirnya tetep menikah supaya ga dicoret dari kaum Nabi Muhammad. Padahal kalo dipikir, usia 60an dah menopause, ga bisa dapat keturunan lagi juga. Usia 40 pun jadi masih terhitung muda kan? Apalagi kalo masih kepala 2. Yuk semangat kawanz.... :D

Kentang Goreng Crispy

Mau bagi resep nih... Ini kentang goreng favorit saya... Simpel sih, resep ngawur saya yang dah sering saya coba dan enak... Dah teruji hasilnya tetap crispy meskipun dah dingin. Biasanya sih tepungnya tepung terigu dicampur tepung beras, tapi tadi dah motong-motong kentang dan nyiapin bumbu, kok terigu dan tepung berasnya habis. Males beli, ternyata masih ada sekantung tepung gaplek yang bawain budhe saya. Tepung gaplek itu maksudnya dibawain budhe untuk kami buat bikin tiwul. Ya udah dimanfaatkan aja deh. Pengganti tepung berasnya saya pake tapioka yang kebetulan juga ada. Haha,, dudul... Padahal gaplek sama tapioka kan sama-sama dari singkong ya... apa ngaruhnya... hehe... Ya udahlah gapapa... Coba-coba... Kalo ternyata tetep enak kan bisa buat alternatif kalo besok kepepet lagi... Hehe...

before masuk wajan

Bahan:

0,5 kg kentang

3 siung bawang putih

0,5 gelas air

1,5 gelas tepung terigu (karena darurat, saya ganti tepung gaplek)

0,5 gelas tepung beras (saya ganti dengan tapioka)

Garam secukupnya

Penyedap rasa secukupnya

Merica bubuk secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Cara memasak:

• Siapkan bumbu untuk merendam kentang. Haluskan bawang putih dan garam, beri merica bubuk dan penyedap rasa, tambahkan air. Sisihkan.
• Kupas kentang, cuci, potong korek api. Rendam dalam bumbu kurang lebih 5 menit.
• Campur tepung gaplek dan tapioka, beri garam, merica bubuk dan penyedap rasa (biar tepungnya juga berasa...)
•  Tiriskan kentang, masukkan ke campuran tepung, ayak-ayak supaya seluruh permukaan kentang tertutup tepung dan tidak saling menempel



goreng goreng...

• Panaskan minyak. Goreng kentang, aduk-aduk supaya tidak gosong. Bila sudah berwarna kuning kecoklatan dan berbunyi klontang-klontang bila terkena wajan, tandanya kentang sudah matang. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saos.

Yummy.. :9

Karena tepungnya diganti, ternyata hasilnya jadi tidak tahan crispynya bila sudah dingin... Biasanya kalo pake terigu dan tepung beras tahan crispy (Dengan syarat gorengnya harus sampe bunyi klontang-klontang itu tadi. Hehe). Tapi warnanya lebih cantik dan rasanya lebih enak, kayak makan kentang sekaligus singkong (Ya iyalah, kan tepungnya dari singkong. Hehe...). Lain kali biar tetep crispy eksperimen pake tepung gaplek dicampur tepung beras kali ya..